Weinhotel Südtirol
Vinothek in Meran mit edlen Raritäten
Eine Vinothek – 23.000 Weine aus Südtirol und aller Welt
In der Vinothek des Meraner Weinhotels Ansitz Plantiz lagern erlesene Weine aus Südtirol und der ganzen Welt. Wein – das bedeutet für uns: Südtiroler Kulturgut und Leidenschaft, die bis ins Jahr 1277 zurückreicht, als unser Haus als „Weinberg in Plantiz“ erstmals urkundlich erwähnt wurde. In unseren drei Weinkellern lagern heute 23.000 Weinflaschen aus der Region, aus Europa und aus Übersee.
Mit aller Behutsamkeit lagern alle Rotweine für eine Dauer von ein bis drei Jahren in unserer historischen Vinothek in Meran, bevor sie auf die mit ca. 900 Positionen bestückte Weinkarte unseres Südtiroler Genusshotels gesetzt werden.
Genießen Sie ein wunderbares Dinner mit Weinbegleitung, ein Gläschen an unserer Meraner Weinbar oder die Vielfalt unserer Weinverkostungen. Zu ganz besonderen Anlässen können Sie in romantischer Zweisamkeit bei Kerzenschein in unserem Weinkeller dinieren.
Im historischen tiefen Keller ...
… aus dem Jahre 1277 lagern reife Südtiroler Weiß- und Rotweine. Darunter Spezialitäten, wie z. B. der 1975er Blauburgunder Terlan, alle Jahrgänge des Sauvignon St. Valentin seit 1992, des Chardonnay Löwengang seit 1990 sowie des “Reif” ab 1995 und viele weitere spannende Weine.
Das Kulturgut Wein prägt unser Haus seit vielen Generationen und wir freuen uns, unsere Leidenschaft in unserem Meraner Luxushotel mit Ihnen in Ihrem Südtirol-Urlaub zu teilen.
Weintresore im Ansitz Plantiz
Wenn Ihnen zu Hause die optimalen Bedingungen zur Weinlagerung fehlen, lassen Sie Ihre Lieblingsweine in einem unserer Weintresore bis zur Vollendung reifen. Ganzjährig herrschen in den drei Weinkellern unseres Weinhotels in Meran konstant 18 °C und eine durchschnittliche Luftfeuchtigkeit von 65 %. Beste Voraussetzungen, um die geschmacklichen Eigenschaften der Weine in Ruhe auszubauen.
Der Steinkeller ...
… mit seinem Holzstöckelboden und dem Brunnen birgt italienische Raritäten: Amarone Dal Forno, Romano, Barolo Monfortino, Sassicaia, Ornellaia sowie französische Burgunder und Bordeaux. Und wer einen Blick hinter die ersten Gitter wirft, entdeckt große Schätze wie Magnums und Doppelmagnums mit großen Namen und Jahrgängen.
Im Holzkeller ...
… finden sich ausgesuchte Südtiroler und italienische Rotweine sowie Champagner – alle bereit für Sie. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt der reifen und gelagerten Weine vertraut zu machen und Ihnen so die großen Unterschiede in puncto Weingenuss näherzubringen.
Urlaubs-Feeling für daheim: Gufler's Vinothek in Meran
Natürlich können Sie aus unserem reichhaltigen Sortiment auch Urlaubserinnerungen mit nach Hause nehmen. Johannes Gufler’s Vinothekverkauf ist jederzeit für Sie da, entweder direkt vor Ort oder gerne von zu Hause aus. Ihre Bestellung können Sie einfach per Telefon oder E-Mail übermitteln. Wir senden Ihnen unsere aktuelle Vinothek-Liste und Sie wählen aus. Sobald wir Ihre Bestellung erhalten, werden wir den Versand in Auftrag geben. Zum Wohl.
Kleines Weinbaugebiet
mit großer Vielfalt
Als anspruchsvolles Weinhotel in Südtirol, ist der Meraner Ansitz Plantiz genau das Richtige für Wein- und Genussurlauber.
Mit Johannes Gufler haben Sie jede Woche die Möglichkeit, die Südtiroler Weinberge zu entdecken: Erleben Sie eine unvergessliche VW Bulli-Weintour. Dabei genießen Sie eine Fahrt mit diesem wunderbaren Oldtimer und verkosten exquisite Weine, in einer Umgebung die stimmiger nicht sein könnte.
Unter den vielen hervorragenden Weinbaugebieten Italiens nimmt Südtirol eine besondere Rolle ein, weist die Region im äußersten Norden des Landes doch die höchste Dichte an DOC-zertifizierten Weinen und gleichzeitig die größte Sortenvielfalt auf. Die Anbauflächen reichen von Hängen am Fuße der Alpen bis hin zu Rebbergen in flachen, mediterran angehauchten Landstrichen. Unterschiedliche Bodentypen, Klimazonen und Höhenlagen geben den Südtiroler Weinen ihr einzigartiges Aroma.
Wochenprogramm im Weinhotel in Meran
Montag: Oldtimer-Aperitif in der Oldtimer Garage
Dienstag: Geschichten über Wein- & Obstbau mit Hr. Gufler Senior
Mittwoch: Geführte Weintour im VW Bulli
Donnerstag: Weinkellerbesichtigung
Freitag: Oldtimer Aperitif in der Oldtimergarage
Samstag: Weintour mit Weinbergspaziergang
Exklusiv. Einzigartig. Unwiederholbar.
Die Weinevents, die Verkostungen und die Präsentationen am Ansitz Plantiz werden Sie so an keinem anderen Ort finden. Im Weinhotel in Meran kommen Raritäten und außergewöhnliche Tropfen ins Glas. In unserem Südtiroler Gourmetrestaurant werden die edlen Weine von einem eleganten Essen begleitet.
Lernen Sie bei Events in unserer Vinothek in Meran interessante Persönlichkeiten kennen und genießen Sie Weinproben der ganz besonderen Art. So war unser Haus 2019 etwa der Schauplatz einer Sassicaia-Verkostung, bei der 32 Jahrgänge aus Magnumflaschen präsentiert wurden. Zu Gast waren unter anderem Koryphäen wie Claudio del Principe und Peter Hofmann.
